Beskrivelse
Vores Kunafa-dej (kataifi) danner basis for forskellige lækre orientalske desserter. Med en usædvanlig høj kvalitet tilbyder vores dej en unik fordel – dens hurtige ovntilberedning, der effektivt beskytter dit valgte fyld mod overgradering i ovnen.
Vil du vide, hvordan den er bagt?
Besøg vores opskriftshjemmeside og udforsk vores opskrifter for en ekstra dosis inspiration.
Ingredienser:
HVEDEMEL, HVEDESTIVELSE, MÆLK, sukker, salt, rapsolie.
Eksempel på opskrift:
Bland 30 g majsstivelse, 1 tsk vaniljesukker, 100 g semulje og 1 liter mælk i en gryde. Bring det i kog under omrøring, indtil blandingen begynder at koge og tykner. Lad det derefter køle af.
1. Skær dejtrådene i små stykker.
2. Bland dejtrådene grundigt med 75 g smør/margarine.
3. Pres halvdelen af dejtrådene ned i et bradepande, hæld flødefyldet over og fordel det jævnt.
4. Læg resten af dejtrådene oven på cremefyldet og sæt det i ovnen ved 200 °C, indtil det har fået en gyldenbrun farve.
5. Tag den ud og dryp kold sirup over den. Stil til side og lad kagen suge siruppen.
-
Servering: Kan nydes varm eller kold. Pynt eventuelt med finthakkede pistacienødder/valnødder.
Opbevaring:
Frossen. I en fryser (-18 °C eller koldere). Bør ikke genfryses efter optøning.
Produktet er fremstillet i Sverige
