Det är många som säljer kataifi och pistachiokräm, men få som verkligen förstår vad som krävs för att den ska bli bra. För oss är det inte ett sidospår – det är kärnan i vår verksamhet. Vår deg är skapad i Sverige, men med ett hjärta från Mellanöstern. Den är resultatet av årtionden av erfarenhet, förfinad med varje omgång vi producerar.
Vi arbetar i liten skala, med känsla för varje detalj. Det är inte fabriksproduktion – det är ett hantverk. En levande produkt som andas färskhet, precision och stolthet. Och det märks – i smaken, i strukturen, i resultatet.
