Willkommen bei Al Badr Kunafa AB – Ihrem Lieferanten für köstliches Essen und höchste Qualität!

Bei Al Badr Kunafa AB sind wir stolz darauf, eine reiche Tradition orientalischer Süßigkeiten und Gebäcke fortzuführen, die mit Leidenschaft, Fachwissen und den besten Zutaten hergestellt werden. Unsere Reise begann 1997 in Homs, Syrien, unter dem Namen Al Badr Sweets , wo wir uns auf hochwertiges gekühltes Gebäck und orientalische Köstlichkeiten spezialisierten.

Im Laufe der Jahre haben wir in ganz Syrien mehrere Geschäfte eröffnet und uns einen Ruf als einer der angesehensten Kunafa- und Baklava-Hersteller des Landes erarbeitet. Unsere Produkte sind zur ersten Wahl für alle geworden, die authentische und hochwertige Süßigkeiten erleben möchten.

Ein Neuanfang in Schweden

Aufgrund des Krieges in Syrien waren wir gezwungen, unsere Heimat zu verlassen, aber unsere Leidenschaft für das Handwerk und die Liebe zu unseren Produkten ließen uns weitermachen. 2017 zogen wir mit einer klaren Vision nach Schweden: den authentischen Geschmack nahöstlichen Gebäcks wiederzubeleben und ihn allen in Schweden und Europa zugänglich zu machen.

Mit den gleichen hohen Standards und der gleichen Handwerkskunst, die wir von Anfang an hatten, begannen wir hier in Schweden mit der Herstellung von Kunafa-Teig und Baklava , mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und traditionellen Methoden, die den authentischen Geschmack bewahren.

Unsere Leidenschaft: Erstklassige Desserts aus Kunafa-Teig und Baklava herstellen

Qualität steht bei allem, was wir tun, im Mittelpunkt. Unsere Produkte werden nach strengen Qualitätsstandards hergestellt und wir verwenden nur die besten Zutaten , um ein köstliches Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

Wir sind bestrebt, unsere Desserts nicht nur erschwinglich , sondern auch frisch und authentisch zu machen, damit Sie ein Stück Kultur des Nahen Ostens genießen können, egal wo Sie sind.

Was ist Kunafa-Teig?

Kunafa-Teig ist eine der bekanntesten und beliebtesten Zutaten des Nahen Ostens und wird seit Jahrhunderten zur Herstellung unwiderstehlicher Desserts verwendet.

Kunafa-Teig wurde bereits im 10. Jahrhundert in historischen Texten erwähnt, und man geht davon aus, dass seine Ursprünge von Ägypten über Syrien bis in den gesamten Nahen Osten reichen. Eine der frühesten Beschreibungen von Kunafa findet sich im „Kitab al-Tabikh“ (Buch der Gerichte) . Darin wird der Teig mit Nüssen gefüllt, frittiert und mit Honig verfeinert – ein Rezept, das auch heute noch beliebt ist.

Im 15. Jahrhundert wurde eine neue Technik entwickelt, bei der flüssiger Teig über eine heiße Metallplatte gegossen wurde, wodurch die fadenförmige Konsistenz entstand, für die Kunafa heute bekannt ist. Diese Methode wird in unserer Produktion noch immer angewendet, um die Authentizität und Qualität jedes einzelnen Stücks zu gewährleisten.

Wir liefern unsere Produkte in ganz Schweden.

Bei uns können Sie sich über die Lieferung unserer Produkte in ganz Schweden freuen und bei einer Bestellung von 5 oder mehr Kartons profitieren Sie vom kostenlosen Versand.

Für unsere Kunden innerhalb der EU und Großbritannien bieten wir auch die Lieferung aller unserer Produkte an. Für weitere Informationen zu Versandpreisen und Lieferoptionen wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice.

Unsere Vision und Zukunft

Wir von Al Badr Kunafa AB haben die Vision, die reiche Tradition orientalischen Gebäcks in ganz Europa zu verbreiten. Durch die Kombination von Handwerkskunst, Innovation und Qualität streben wir danach, weiter zu wachsen, unser Sortiment zu erweitern und unseren Kunden einzigartige Geschmackserlebnisse zu bieten.

Wir hoffen, dass unsere Produkte Ihnen bei jedem Bissen ein Stück unserer Kultur, Geschichte und Leidenschaft vermitteln können.