Viele verkaufen Kataifi und Pistaziencreme, aber nur wenige wissen wirklich, was es braucht, um sie gut zu machen. Für uns ist es kein Nebengeschäft – es ist das Herzstück unseres Geschäfts. Unser Teig wird in Schweden hergestellt, aber mit dem Herz aus dem Nahen Osten. Er ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung, die mit jeder Charge, die wir produzieren, verfeinert wird.
Wir arbeiten im kleinen Maßstab, mit Sinn für jedes Detail. Es ist keine Fabrikproduktion – es ist Handwerkskunst. Ein lebendiges Produkt, das Frische, Präzision und Stolz atmet. Und das zeigt sich – im Geschmack, in der Struktur, im Ergebnis.
