Dubai chokolade (Kunafa/kataifi bar)
Dubai-chokolade er et moderne bud på den klassiske mellemøstlige deledessert Kunafa. Den kombinerer sprød, smøragtig kunafadej med et rigt chokoladefyld for en dekadent smagsoplevelse. Perfekt til særlige lejligheder, disse chokoladefyldte kunafa-barer er nemme at tilberede og vil med garanti imponere.
Ingredienser
- 4 spsk usaltet smør
- 400 g ristet Kunafa-dej , groft hakket eller knækket
- 3 mælkechokoladestænger (85-115 g hver), groft hakket
- 3 mørke chokoladestænger (85-115 g hver), groft hakket
- 3/4 kop pistaciecreme
- 1/2 kop tahin
Instruktioner
-
Smelt chokoladen: Kom al den hakkede chokolade i en stor mikrobølgesikker skål og smelt chokoladen i mikroovnen i 2 minutter. Stop halvvejs for at røre. Rør rundt, når den er klar, indtil chokoladen er smeltet og glat.
-
Forbered chokoladeformen: Hæld et tyndt lag af den smeltede chokolade i hvert rum i en chokoladeform. Sørg for, at der stadig er masser af plads tilbage i hvert rum. Stil formen i køleskabet i 10 minutter, så chokoladen stivner.
-
Bland fyldet: Bland den ristede Kunafan, pistaciecreme og tahin i en stor skål. Bland godt, så det hele er jævnt fordelt.
-
Fyld chokoladeformen: Tag chokoladeformen ud af køleskabet. Fyld hvert rum med et tykt lag af kunafa-blandingen. Brug en ske til at jævne blandingen. Hæld den resterende smeltede chokolade oven på kunafa-blandingen og fordel den jævnt. Stil formene tilbage i køleskabet i 30 minutter til 1 time for at lade chokoladen stivne helt.
-
Server: Tag chokoladekagerne ud af formene. Opbevar dem i køleskabet indtil de skal serveres. Nyd din lækre chokolade kunafa!
Tags
Kommentarer
-
Såååååååååå godddd♾️🙏♥️
-
Mmmm gott😋
- Del på:
- Vedhæft den
- budbringer
