Der Dubai Strawberry Cup ist ein luxuriöses und modernes Dessert, inspiriert vom orientalischen Klassiker Kunafa. Mit knusprig frittiertem Kataifi, zarter Pistaziencreme, frischen Erdbeeren und Milchschokolade ist er das perfekte Dessert für Partys, Hochzeiten oder Wochenendtreffen. Einfach zuzubereiten und garantiert ein echter Hingucker!
Der Dubai Strawberry Cup ist ein luxuriöses und modernes Dessert, inspiriert vom orientalischen Klassiker Kunafa. Mit knusprig frittiertem Kataifi, zarter Pistaziencreme, frischen Erdbeeren und Milchschokolade ist dies das perfekte Dessert für eine Party, Hochzeit oder einen Wochenendausflug. Einfach zuzubereiten und garantiert ein echter Hingucker!
– Etwa 2 dl frittiertes Kataifi von Al-Badr.
– 2–3 Handvoll frische Erdbeeren, in Stücke geschnitten.
– ½ Tasse Pistaziencreme.
– 100 g Milchschokolade (oder Dubai-Schokolade), geschmolzen.
– 2 Esslöffel gehackte Pistazien (zum Bestreuen).
– Eventuell etwas Honig oder Sirup (optional).
1. Füllung vorbereiten
Mischen Sie Al Badrs frittiertes Kataifi mit der Pistaziencreme. Rühren Sie vorsichtig, bis die cremige Masse zusammenhält, aber noch knusprig ist.
2. Schokolade schmelzen
Die Milchschokolade in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad vorsichtig schmelzen, bis sie ganz glatt ist.
3. Das Dessert zusammenstellen
In Serviergläser schöpfen:
– Eine Schicht frische Erdbeeren
– Eine Schicht Pistazien-Kataifi
– Etwas geschmolzene Schokolade darüberträufeln
Bei Bedarf wiederholen.
4. Belegen und servieren
Zum Schluss mit extra frittiertem Kataifi, gehackten Pistazien und eventuell etwas Honig für den Glanz verfeinern. Sofort servieren – oder für eine festere Konsistenz 10–15 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
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