مرحبًا بكم في بدر (BADR) – شريككم الموثوق لتوريد الحلويات الشرقية الفاخرة والجودة العالية.

في بدر نفخر بنقل إرثٍ عريق من فن صناعة الحلويات الشرقية، التي نُعدّها بشغف وخبرة وبأجود المكونات الطبيعية. بدأت رحلتنا عام 1997 في مدينة حمص، سوريا تحت اسم حلويات البدر (Al Badr Sweets)، حيث تخصصنا في إنتاج الحلويات الفاخرة والمبرّدة، وعلى رأسها الكنافة والبقلاوة.

مع مرور السنوات، افتتحنا عدة فروع في مختلف المدن السورية، واكتسبنا سمعة واسعة كأحد أفضل صانعي الكنافة والبقلاوة في البلاد، وأصبحت منتجاتنا الخيار الأول لعشّاق الطعم الأصيل والجودة العالية.

بداية جديدة في السويد

بسبب الحرب في سوريا اضطررنا لمغادرة وطننا، لكن شغفنا للحرفة وحبّنا للمنتج رافقانا إلى السويد.

عام 2017 أسسنا عملنا من جديد هنا، برؤية واضحة: إعادة تقديم النكهة الأصيلة للحلويات الشرقية وجعلها متاحة للجميع في السويد وأوروبا.

وبنفس المعايير العالية والخبرة التقليدية، بدأنا في إنتاج عجينة الكنافة والبقلاوة محليًا في السويد باستخدام مكونات مختارة بعناية وتقنيات تحافظ على الطعم الأصيل والملمس المثالي.

شغفنا: صناعة الحلويات الراقية من عجينة الكنافة والبقلاوة

الجودة هي جوهر كل ما نقوم به.

نصنع منتجاتنا وفق معايير صارمة للجودة، ونستخدم فقط المكونات الطبيعية الممتازة، لنقدّم تجربة طعم لا تُنسى.

هدفنا أن تكون حلوياتنا طازجة، أصيلة، ومتاحة للجميع — لتستمتع بـ قطعة من ثقافة الشرق أينما كنت.

ما هي عجينة الكنافة؟

عجينة الكنافة تُعتبر من أشهر مكونات الحلويات الشرقية وأكثرها عشقًا، واستُخدمت منذ قرون في صناعة الحلويات الفاخرة.

ذكرت في القرن التاسع الميلادي في كتب الطبخ القديمة، حيث كانت تُحشى بالمكسرات وتُقلى ثم تُغمر بالعسل – وصفة لا تزال محبوبة حتى اليوم.

وفي القرن الخامس عشر، طُورت تقنية جديدة لصب العجينة السائلة على صفيحة معدنية ساخنة لتُكوّن خيوط الكنافة الرفيعة التي نعرفها اليوم.

نحن في بدر ما زلنا نستخدم هذه التقنية الأصيلة في إنتاجنا للحفاظ على القوام، النكهة، والجودة التقليدية.

نُقدّم منتجاتنا في جميع أنحاء السويد وأوروبا

نُوفّر التوصيل إلى جميع أنحاء السويد، كما نوفر التوصيل إلى دول الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة.

للحصول على تفاصيل الأسعار وخيارات الشحن، يُرجى التواصل مع خدمة العملاء.

رؤيتنا للمستقبل 

في بدر، رؤيتنا هي نشر تراث الحلويات الشرقية الأصيلة في جميع أنحاء أوروبا.

من خلال الجمع بين الحرفة، الابتكار، والجودة، نطمح إلى التوسع المستمر وتقديم المزيد من التجارب الفريدة لعشّاق الطعم الأصيل.

نأمل أن تحمل لك منتجاتنا قطعة من تاريخنا وثقافتنا وشغفنا — في كل لقمة تستمتع بها.