Unser Unternehmen, Al Badr Sweets, wurde 1997 in der Stadt Homs, Syrien, gegründet und ist auf die Herstellung von hochwertigem gekühltem Gebäck und orientalischen Süßigkeiten spezialisiert. Unter unserem früheren Namen Al Badr Kunafa hatten wir mehrere Geschäfte in ganz Syrien und waren bekannt für unsere umfangreiche Gebäckkollektion.

Aufgrund des Krieges in Syrien waren wir jedoch gezwungen, nach Schweden umzusiedeln. Nach unserer Ankunft im Jahr 2017 haben wir beschlossen, unser Geschäft hier weiterzuführen und uns neu zu etablieren.

Wir stellen unsere Produkte nach strengsten Qualitätsstandards her und verwenden nur die besten Zutaten, um unseren Kunden den köstlichsten und frischesten Geschmack zu bieten. Unser Ziel ist es, unsere Desserts für jeden in Schweden zugänglich, frisch und ansprechend zu machen.

Kunafa-Teig ist ein bekanntes Produkt, das seine Wurzeln im Nahen Osten, in der Türkei und in Griechenland hat. Der vielseitige Teig ermöglicht die Herstellung unzähliger orientalischer Süßigkeiten.

Bereits ab dem 9. Jahrhundert wurde der Kunafa-Teig in historischen Texten erwähnt. Man geht davon aus, dass der Ursprung in seiner Ausbreitung von Ägypten nach Syrien und dann weiter in den gesamten Nahen Osten liegt. Im Buch Kitab al-tabikh (Buch der Gerichte) aus dem 9. Jahrhundert wird ein Rezept für ein Kunafa-Gericht beschrieben, bei dem der Teig mit Nüssen gefüllt, frittiert und mit Honig verfeinert wird – ein Rezept, das auch heute noch verwendet wird. Im 15. Jahrhundert wurde die Technik zur Herstellung des Kunafa-Teigs entdeckt, bei der der flüssige Teig über eine heiße runde Metallplatte gegossen wurde, was zu seiner charakteristischen fadenförmigen Form führte. Diese Technologie wird auch heute noch verwendet.

Die modernen Kunafa-Gerichte werden oft mit Sirup oder Honig sowie Nüssen, gesüßtem Käse, Sahne oder Schokoladenfüllung garniert.

Bei uns können Sie die Lieferung unserer Produkte in ganz Schweden genießen und bei einer Bestellung von 5 Kartons oder mehr profitieren Sie vom kostenlosen Versand.

Für unsere Kunden innerhalb der EU und Großbritannien bieten wir auch die Lieferung aller unserer Produkte an. Wenn Sie weitere Informationen zu Versandkosten und Lieferoptionen wünschen, kontaktieren Sie uns bitte Kundendienst.