Kunafa-Rollen mit Sahnefüllung

Gießen Sie die Milch in einen Topf und erhitzen Sie ihn auf einer ausreichend starken Flamme.
Zucker, Maisstärke und Vanilleextrakt hinzufügen und rühren, bis die Mischung zu kochen beginnt.
Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Fetten Sie den Boden eines großen Backblechs ein und legen Sie die Kunafa-Fäden darauf.
Die Teigstränge mit flüssiger Butter bestreichen.
Nehmen Sie einen Teil der Teigstränge, etwa 20 cm lang und 5 cm breit, und geben Sie zum Schluss einen Esslöffel der Creme darauf.
Rollen Sie den Faden zu einer Rolle. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
Fetten Sie den Boden eines Backblechs ein und legen Sie alle Kunafa-Rollen nebeneinander und fest zusammengedrückt in das Blech.
Im Ofen bei 180 °C goldbraun grillen.
Sobald die Brötchen aus dem Ofen genommen werden, sofort kalten Sirup hinzufügen und abkühlen lassen.
Für einen hübschen Look mit gehackten Pistazien garnieren.

Hinweis: Sie können nach Belieben auch andere Arten von Süßungsmitteln verwenden.